향온주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 향온주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
향온주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
향온주는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '香醞酒'로 적혀 있습니다.
향온주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “정원에 전교하였다. “피전(避殿, 임금이 궁전을 떠나 행궁이나 별서(別墅)에 머뭄)할 때는 향온주(香醞酒)를 내오지 말라. 종재(宗宰)들에게도 술을 공궤하지 말라.”…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
향온주는 어떤 종류의 음식인가요?
향온주는 술로 분류됩니다.
향온주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
향온주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 중종 26년 (1531), 피전(避殿, 임금이 궁전을 떠나 행궁이나 별서(別墅)에 머뭄)할 때는 향온주(香醞酒)를 내오지 말라고 함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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