강귤차
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 강귤차 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
강귤차는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
강귤차는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '薑橘茶'로 적혀 있습니다.
강귤차에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “약원(藥院)에서 아뢰기를, “지금 탕제(湯劑)를 연속하여 드리는 때를 당하여 바로 중론(衆論)을 널리 채택하는 것이 마땅하겠습니다. 부호군 정약용(丁若鏞)과 부사과 박제안(朴齊顔)이 의리(醫理)에 정통하여 평소에 명칭이 있으며, 유학(幼學) 임계운(林啓運)도 또한 치종……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
강귤차는 어떤 종류의 음식인가요?
강귤차는 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.
강귤차는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
강귤차에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 순조 34년(1834), 탕제에 강귤차(薑橘茶)에 생강즙(薑汁) 2숟가락을 더 넣어 먹음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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