천일주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 천일주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
천일주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
천일주는 『계산기정』(19세기)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '千日酒'로 적혀 있습니다.
천일주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “유인천은, “마음속으로 보고 싶은 지 오랬는데, 한번 유람하지 못한 것이 유감입니다. 그리고, 귀국에 제일 좋은 술은 어떤 것이 있는가요?” 한다. 나는, “천일주(千日酒), 백화주(百花酒), 이강주(梨薑酒), 죽역주(竹瀝酒) 등이 모두 좋은 술이지요.” 하니, 유인천……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
천일주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
천일주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 제일 좋은 술로 천일주(千日酒), 백화주(百花酒), 이강주(梨薑酒), 죽역주(竹瀝酒)을 소개함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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