기장밥
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 기장밥 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
기장밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
기장밥은 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '黍飯'로 적혀 있습니다.
기장밥에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “오일이 바로 단오절이라 일 년 중에 한창 좋은 때로다 조용히 기장밥을 짓다가 갑자기 애인을 만나는구려 붉은 연꽃은 지금 막 섬세하고 뜰 난초는 푸르고도 싱그럽네 단오절의 창포주 한 잔을 홀로 마셔라 누구와 함께할꼬…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
기장밥은 어떤 종류의 음식인가요?
기장밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.
기장밥은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
기장밥에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 단오절에 기장밥을 지음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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