도토리 복용
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 도토리 복용 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
도토리 복용은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
도토리 복용은 『민천집설』(1812년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '服橡實'로 적혀 있습니다.
도토리 복용에는 어떤 재료가 들어가나요?
『민천집설』(1812년)에 기록된 도토리 복용의 재료는 도토리입니다.
도토리 복용은 어떻게 만드나요?
『민천집설』(1812년)의 조리법은 도토리 껍질을 제거하고 삶아 먹는다.
도토리 복용에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “도토리를 상비하는 것이 구황을 미리 준비하는 방법보다 낫다. 가을 사이에 도토리를 많이 주워 저장한다. 껍질을 제거하고 삶아 먹으면 사람에게 유익하고 속을 든든하게 하고 위열을 내리고 습을 제거해 준다. 풍년 흉년을 막론하고 많이 채취해 둘 수 있다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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