청량미 복용
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 청량미 복용 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
청량미 복용은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
청량미 복용은 『민천집설』(1812년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '服青梁'로 적혀 있습니다.
청량미 복용에는 어떤 재료가 들어가나요?
『민천집설』(1812년)에 기록된 청량미 복용의 재료는 청량미 1말, 고주 1말입니다.
청량미 복용은 어떻게 만드나요?
『민천집설』(1812년)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 청량미 1말을 고주 1말에 3일간 담갔다가 꺼낸다. / 여러 번 찌고 여러 번 볕에 말려 잘 싸서 저장해 두었다가 먼 길을 떠날 때에 한 번 먹는다.
청량미 복용에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “청량미 1말을 고주 1말에 3일간 담갔다가 꺼내어 여러 번 찌고 여러 번 볕에 말려 잘 싸서 저장해 둔다. 먼 길을 떠날 때에 한 번 먹으면 10일간 배고프지 않고 거듭 먹으면 90일은 배고프지 않다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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