결명자죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 결명자죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
결명자죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
결명자죽은 『양무신편』(1931년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 남재철(南載喆)입니다. 원문에는 '決明子粥'로 적혀 있습니다.
결명자죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『양무신편』(1931년)에 기록된 결명자죽의 재료는 결명자 2되입니다.
결명자죽은 어떻게 만드나요?
『양무신편』(1931년)의 조리법은 결명자 2되를 가루 내어 밥 먹은 뒤에 죽으로 만들어 방촌시로 복용한다.
결명자죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “30년 동안이나 실명한 경우에는 결명자 2되를 가루 내어 밥 먹은 뒤에 죽으로 만들어 방촌시<약숟가락>로 복용한다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
결명자죽은 어떤 종류의 음식인가요?
결명자죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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