변축죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 변축죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
변축죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
변축죽은 『동의보감』(1613년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허준(許浚)입니다. 원문에는 '萹蓄粥'로 적혀 있습니다.
변축죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『동의보감』(1613년)에 기록된 변축죽의 재료는 변축<마디풀>의 전초입니다.
변축죽은 어떻게 만드나요?
『동의보감』(1613년)의 조리법은 변축<마디풀> 달인 물로 죽을 쑤어 먹인다.
변축죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “변축<마디풀>의 전초는 소아가 회충으로 아픈 것을 치료한다. 진하게 달인 물을 마시면 회충이 나온다. 달인 물로 죽을 쑤어 먹여도 좋다.《본초》…”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
변축죽은 어떤 종류의 음식인가요?
변축죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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