상목이죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 상목이죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
상목이죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
상목이죽은 『동의보감』(1613년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허준(許浚)입니다. 원문에는 '桑木耳粥'로 적혀 있습니다.
상목이죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『동의보감』(1613년)에 기록된 상목이죽의 재료는 뽕나무에 난 버섯 2냥, 멥쌀 3홉입니다.
상목이죽은 어떻게 만드나요?
『동의보감』(1613년)의 조리법은 뽕나무에 난 버섯 2냥과 멥쌀 3홉으로 죽을 쑤어 빈속에 먹는다.
상목이죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “뽕나무에 난 버섯은 5가지 치질(五痔) 및 장풍으로 인한 하혈과 치루를 치료한다. 뽕나무에 난 버섯 2냥과 멥쌀 3홉으로 죽을 쑤어 빈속에 먹는다.《입문》…”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
상목이죽은 어떤 종류의 음식인가요?
상목이죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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