소마죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 소마죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
소마죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
소마죽은 『동의보감』(1613년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허준(許浚)입니다. 원문에는 '蘇麻粥'로 적혀 있습니다.
소마죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『동의보감』(1613년)에 기록된 소마죽의 재료는 소자, 마자, 멥쌀가루입니다.
소마죽은 어떻게 만드나요?
『동의보감』(1613년)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 소자, 마자 적당량을 같은 양으로 함께 짓찧어 물과 섞어 즙을 거른다. / 멥쌀가루 약간과 함께 죽을 끓여 먹는다.
소마죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “소마죽은 기를 순조롭게 하여 대변을 잘 나가게 한다. 노인과 허한 사람이 풍비(風秘)와 혈비(血秘)로 대변이 잘 나오지 않는 것을 치료한다. 부인의 산후변비에도 이 약을 먹어야 한다. 소자, 마자 적당량을 같은 양으로 함께 짓찧어 물과 섞어 즙을 거른 후, 멥쌀가루 약……”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
소마죽은 어떤 종류의 음식인가요?
소마죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
소마죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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