회향죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 회향죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
회향죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
회향죽은 『수세비결』(1929년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이창우 (李昌雨)입니다. 원문에는 '茴香粥'로 적혀 있습니다.
회향죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『수세비결』(1929년)에 기록된 회향죽의 재료는 회향입니다.
회향죽은 어떻게 만드나요?
『수세비결』(1929년)의 조리법은 회향으로 죽을 만든다.
회향죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “회향죽은 위를 조화롭게 하고 산병(疝病)을 치료한다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
회향죽은 어떤 종류의 음식인가요?
회향죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.