죽엽탕죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 죽엽탕죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
죽엽탕죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
죽엽탕죽은 『수세비결』(1929년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이창우 (李昌雨)입니다. 원문에는 '竹葉湯粥'로 적혀 있습니다.
죽엽탕죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『수세비결』(1929년)에 기록된 죽엽탕죽의 재료는 죽엽입니다.
죽엽탕죽은 어떻게 만드나요?
『수세비결』(1929년)의 조리법은 죽엽으로 죽을 만든다.
죽엽탕죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “죽엽탕죽은 갈증을 멎게 하고 심장을 맑게 한다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
죽엽탕죽은 어떤 종류의 음식인가요?
죽엽탕죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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