산수유음료 만드는 방법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 산수유음료 만드는 방법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
산수유음료 만드는 방법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
산수유음료 만드는 방법은 『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서유구(徐有榘)입니다. 원문에는 '茱萸飲方'로 적혀 있습니다.
산수유음료 만드는 방법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 산수유음료 만드는 방법의 재료는 산수유가루 2홉, 물 2되, 청량미 2홉입니다.
산수유음료 만드는 방법은 어떻게 만드나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)의 조리법은 산수유가루 2홉을 물 2되로 달여 1되를 만들고 청량미 2홉을 곱게 갈아 넣고 끓여서 미음을 만든다.
산수유음료 만드는 방법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “《또 다른 방법 》：냉기를 치료하고 가슴통증이 멈추지 않고 복부와 옆구리가 더부룩하고 앉거나 누울 수가 없는 것을 치료한다. 산수유가루 2홉을 물 2되로 달여 1되를 만들고 청량미 2홉을 곱게 갈아 넣고 끓여서 미음을 만든다. 공복에 먹는데 매일 두 번 복용하면 아주……”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
산수유음료 만드는 방법은 어떤 종류의 음식인가요?
산수유음료 만드는 방법은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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