상백피죽 만드는 방법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 상백피죽 만드는 방법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
상백피죽 만드는 방법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
상백피죽 만드는 방법은 『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서유구(徐有榘)입니다. 원문에는 '桑白皮飲方'로 적혀 있습니다.
상백피죽 만드는 방법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 상백피죽 만드는 방법의 재료는 상백피 4냥, 청량미 4홉입니다.
상백피죽 만드는 방법은 어떻게 만드나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)의 조리법은 상백피 4냥을 썰고 청량미 4홉을 갈아서 같이 죽을 끓인다.
상백피죽 만드는 방법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “《또 다른 방법》： 부종을 치료한다. 얼굴과 손발이 붓고 바람이 가득 차서 배가 팽만해지는 것을 치료한다. 상백피 4냥을 썰고 청량미 4홉을 갈아서 같이 죽을 끓인다. 공복에 차츰 먹는다. 늘 복용하면 더욱 이롭고 좋다.…”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
상백피죽 만드는 방법은 어떤 종류의 음식인가요?
상백피죽 만드는 방법은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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