갈대뿌리즙 음용하는 방법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 갈대뿌리즙 음용하는 방법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
갈대뿌리즙 음용하는 방법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
갈대뿌리즙 음용하는 방법은 『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서유구(徐有榘)입니다. 원문에는 '蘆根飲方'로 적혀 있습니다.
갈대뿌리즙 음용하는 방법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)에 기록된 갈대뿌리즙 음용하는 방법의 재료는 갈대 뿌리 자른 것 1되, 물 1말, 청량미 5홉입니다.
갈대뿌리즙 음용하는 방법은 어떻게 만드나요?
『임원십육지-보양지』(19세기 초)의 조리법은 갈대 뿌리를 자른 것 1되와 물 1말을 달여 7되 반을 취하고 청량미 5홉을 넣고 끓여 마실 것을 만든다.
갈대뿌리즙 음용하는 방법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “《또 다른 방법》：소갈열중을 치료하고 음수가 부족하고 오장이 마르고 시드는 것을 치료한다. 갈대 뿌리를 자른 것 1되와 물 1말을 달여 7되 반을 취하고 청량미 5홉을 넣고 끓여 마실 것을 만든다. 공복에 먹는다. 차츰차츰 빈도를 늘이면 효과에 이롭다. 짠 음식과 구운……”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
갈대뿌리즙 음용하는 방법은 어떤 종류의 음식인가요?
갈대뿌리즙 음용하는 방법은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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