고추장 맛나게 먹는 법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 고추장 맛나게 먹는 법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 장·양념류 |
자주 묻는 질문
고추장 맛나게 먹는 법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
고추장 맛나게 먹는 법은 『반찬등속(반□□□ 등속(饌饍繕冊))』(1913년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '고초쟝'으로 적혀 있습니다.
고추장 맛나게 먹는 법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『반찬등속(반□□□ 등속(饌饍繕冊))』(1913년)에 기록된 고추장 맛나게 먹는 법의 재료는 고추장, 설탕입니다.
고추장 맛나게 먹는 법은 어떻게 만드나요?
『반찬등속(반□□□ 등속(饌饍繕冊))』(1913년)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 고추장에 설탕을 넣는다. / 곧바로 1)을 조린다.
고추장 맛나게 먹는 법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “고추장을 맛있게 먹으려면 설탕을 넣는다. 곧바로 조려 먹는다.…”입니다. (번역 출처: 국립민속박물관)
고추장 맛나게 먹는 법은 어떤 종류의 음식인가요?
고추장 맛나게 먹는 법은 장·양념류 가운데 장로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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