소 코로 만든 국
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 소 코로 만든 국 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
소 코로 만든 국은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
소 코로 만든 국은 『식료찬요』(1460년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 전순의(全循義)입니다. 원문에는 '牛鼻'로 적혀 있습니다.
소 코로 만든 국에는 어떤 재료가 들어가나요?
『식료찬요』(1460년)에 기록된 소 코로 만든 국의 재료는 소의 코입니다.
소 코로 만든 국은 어떻게 만드나요?
『식료찬요』(1460년)의 조리법은 소의 코로 국을 만든다.
소 코로 만든 국에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “부인이 젖이 나오지 않는 것[婦人無乳汁]을 치료하려면, 소코로 국을 만들어 공복에 3～4번 복용한다.…”입니다. (번역 출처: 한국식품연구원)
소 코로 만든 국은 어떤 종류의 음식인가요?
소 코로 만든 국은 찬품류 가운데 국·탕로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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