양의 우유
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 양의 우유 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
양의 우유는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
양의 우유는 『식료찬요』(1460년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 전순의(全循義)입니다. 원문에는 '羊乳'로 적혀 있습니다.
양의 우유에는 어떤 재료가 들어가나요?
『식료찬요』(1460년)에 기록된 양의 우유의 재료는 양의 우유 1잔입니다.
양의 우유는 어떻게 만드나요?
『식료찬요』(1460년)의 조리법은 양의 우유 1잔을 따뜻하게 한다.
양의 우유에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “헛구역질[乾嘔]을 치료하는 방법으로 양젖[羊乳] 1잔을 따뜻하게 하여 공복에 마신다.…”입니다. (번역 출처: 한국식품연구원)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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