Question 1

밀납 먹는 방법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

Accepted Answer

밀납 먹는 방법은 『고사신서』(1771년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서명응(徐命膺)입니다. 원문에는 '食蠟法'로 적혀 있습니다.

Question 2

밀납 먹는 방법에는 어떤 재료가 들어가나요?

Accepted Answer

『고사신서』(1771년)에 기록된 밀납 먹는 방법의 재료는 <방법 1> 밀랍 사방 1치크기 분량, 대추 <방법 2> 대미 3홉, 밀납 2냥 <방법 3> 황랍, 밀가루 1근 <방법 4> 황랍, 백봉령 가루 4냥, 흰 밀가루 2냥 <방법 5> 황랍, 송진, 백봉령, 감국화, 달인 꿀입니다.

Question 3

밀납 먹는 방법은 어떻게 만드나요?

Accepted Answer

『고사신서』(1771년)의 조리법은 13단계로 적혀 있으며, 앞부분은 밀랍을 사방 1치크기 분량을 씹으면 종일 배가 고프지 않다. / 대미를 3홉을 볶는다. / 밀납 2냥을 냄비 안에 넣고 녹인다. … 순서로 이어집니다.

Question 4

밀납 먹는 방법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

Accepted Answer

번역문 일부를 옮기면 “밀랍[蠟]을 사방 1치[寸]크기 분량을 씹으면 종일 배가 고프지 않다. 밀납과 대추를 같이 씹으면 쉽게 풀어진다. 대미(大米) 3홉을 볶아내고, 밀랍 2냥을 냄비 안에 녹여 쌀을 넣고 볶아서 말려 먹으면 며칠 동안 배가 고프지 않다. 호두 2개를 먹으면 바로 음식이 생……”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)

이름	밀납 먹는 방법
음식 분류	기타

밀납 먹는 방법