대마술
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 대마술 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
대마술은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
대마술은 『임원십육지』(1835년경)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서유구(徐有榘)입니다. 원문에는 '麻仁酒'로 적혀 있습니다.
대마술은 어떻게 만드나요?
『임원십육지』(1835년경)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 삼의 씨를 향이 나도록 볶는다. / 볶은 대마자 씨를 주머니에 넣어 술에 담근다.
대마술에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “골수의 풍독으로 인한 통증으로 움직일 수 없는 사람을 치료한다. 대마(大麻, 삼)의 씨를 취하여 향이 나도록 볶아 주머니에 넣어 술에 담가서 마신다. 《본초강목》…”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
대마술은 어떤 종류의 음식인가요?
대마술은 술로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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