신선들이 먹는 술
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 신선들이 먹는 술 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
신선들이 먹는 술은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
신선들이 먹는 술은 『임원십육지』(1835년경)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서유구(徐有榘)입니다. 원문에는 '神仙酒'로 적혀 있습니다.
신선들이 먹는 술은 어떻게 만드나요?
『임원십육지』(1835년경)의 조리법은 4단계로 적혀 있으며, 앞부분은 오가피 2냥은 껍질과 속을 그대로 잘라 흙을 제거한다. / 자금피는 속대와 같이 잘라 흙을 제거한다. / 당귀 잔뿌리 6돈은 씻어서 자른다. … 순서로 이어집니다.
신선들이 먹는 술에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “중풍과 사지경련, 풍습이 심한 사람이 반드시 복용하여야 한다. 오가피(五加皮) 2냥은 껍질과 속을 그대로 잘라 흙을 제거하고, 자금피(紫金皮)는 속대와 같이 자르고 흙을 제거한다. 당귀 잔뿌리 6돈은 씻어서 썬다. 위 약재들을 가루 내어 술 1병에 사흘 밤을 담그는데……”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
신선들이 먹는 술은 어떤 종류의 음식인가요?
신선들이 먹는 술은 술로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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