송국주법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 송국주법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
송국주법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
송국주법은 『규곤요람 주식방』(1795년 이후)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '숑국쥬법'으로 적혀 있습니다.
송국주법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『규곤요람 주식방』(1795년 이후)에 기록된 송국주법의 재료는 감국, 솔잎입니다.
송국주법은 어떻게 만드나요?
『규곤요람 주식방』(1795년 이후)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 감국을 많이 모으고 솔잎을 썰어 모시나 베주머니에 알맞게 나누어 넣는다. / 독 밑에 넣고 눌러 술을 빚는다.
송국주법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “감국을 많이 모으고 솔잎을 썰어 모시나 베주머니에 알맞게 나누어 넣은 다음 독 밑에 넣고 눌러 술을 빚으면 좋다.…”입니다. (번역 출처: 고려대학교)
송국주법은 어떤 종류의 음식인가요?
송국주법은 술로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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