청매경단
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 청매경단 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
청매경단은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
청매경단은 『우리음식』(1948)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 손정규(孫貞圭)입니다. 원문에는 '청매(靑梅)경단'으로 적혀 있습니다.
청매경단에는 어떤 재료가 들어가나요?
『우리음식』(1948)에 기록된 청매경단의 재료는 찹쌀 가루, 소금, 청매입니다.
청매경단은 어떻게 만드나요?
『우리음식』(1948)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 찹쌀경단을 준비한다. / 청매를 잘게 채 쳐 고물을 만든 다음 1)에 묻힌다.
청매경단에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “찹쌀경단에 고물로서 청매를 잘게 채 쳐 묻힌다.…”입니다. (번역 출처: 디지털한글박물관)
청매경단은 어떤 종류의 음식인가요?
청매경단은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기
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