창증약
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 창증약 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
창증약은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
창증약은 『온주법』(1700연대)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '챵증약'으로 적혀 있습니다.
창증약에는 어떤 재료가 들어가나요?
『온주법』(1700연대)에 기록된 창증약의 재료는 찹쌀 1말, 메밀 2말, 누룩 3말, 고추 1말입니다.
창증약은 어떻게 만드나요?
『온주법』(1700연대)의 조리법은 찹쌀 1말, 메밀 2말, 누룩 3말, 고추 1말로 술을 빚는다.
창증약에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “찹쌀 1말, 메밀 2말, 누룩 3말, 고추 1말로 술을 빚어 보름 후 먹으면 비록 위급한 소화기병도 즉시 낫는다. 생문어나 건문어를 1마리와 함께 먹으면 효과가 있다.…”입니다. (번역 출처: 영인본)
창증약은 어떤 종류의 음식인가요?
창증약은 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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