용안불노방
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 용안불노방 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
용안불노방은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
용안불노방은 『온주법』(1700연대)에 기록된 음식입니다.
용안불노방에는 어떤 재료가 들어가나요?
『온주법』(1700연대)에 기록된 용안불노방의 재료는 생강 1근, 대추 0.5근, 백염 2냥, 감초 0.5냥, 목향 0.5냥, 회향 4냥입니다.
용안불노방은 어떻게 만드나요?
『온주법』(1700연대)의 조리법은 생강 1근, 대추 0.5근, 백염 2냥, 감초 0.5냥, 목향 0.5냥, 회향 4냥 이 7가지를 섞어 찧어…
용안불노방에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “생강 1근, 대추 반 근, 백염 2냥, 감초 반 냥, 목향 반 냥, 회향 4냥 이 7가지를 섞어 찧어 끓여두고 매일 1잔씩 먹으면 건강에 좋다.…”입니다. (번역 출처: 영인본)
용안불노방은 어떤 종류의 음식인가요?
용안불노방은 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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