참외씨 심는 법
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 참외씨 심는 법 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
참외씨 심는 법은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
참외씨 심는 법은 『수운잡방』(1500년대 초)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김유(金綏)입니다. 원문에는 '種真瓜'로 적혀 있습니다.
참외씨 심는 법에는 어떤 재료가 들어가나요?
『수운잡방』(1500년대 초)에 기록된 참외씨 심는 법의 재료는 참외씨입니다.
참외씨 심는 법은 어떻게 만드나요?
『수운잡방』(1500년대 초)의 조리법은 3단계로 적혀 있으며, 앞부분은 2월 말이나 3월 초에 배꽃과 잎이 넓어지기 시작하면 오줌과 초목재와 같이 모래흙에 섞는다. / 밭을 깊게 갈고 두세 발자국 간격으로 참외씨를 심는다. / 단오 무렵이 되면 참외가 익는다.
참외씨 심는 법에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “2월 말에서 3월 초에 배꽃과 잎이 넓어지기 시작하면 오줌과 초목재를 모래흙에 섞어 밭을 깊게 갈고 흙덩이를 골라버리고 두세 발자국 간격으로 참외 종자를 심는다. 단오 무렵이 되면 참외가 익은 것을 볼 수 있다.…”입니다. (번역 출처: 영인본)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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