소만두
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 소만두 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
소만두는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
소만두는 『승정원일기』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 승정원(承政院)입니다. 원문에는 '小饅頭'로 적혀 있습니다.
소만두에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “사알을 통해 구전으로 하교하기를, “올릴 미수와 대선ㆍ소선은 이미 마련하였거니와, 대왕대비전에 탕을 올리고 만두를 올리고 차를 올리는 절차는 모두 무신년의 예대로 하고, 시좌의 대선ㆍ소선은 모두 그만두라. 3미 3기는 의당 마련해야 할 것인데, 초미(初味)는 소만두(小……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
소만두는 어떤 종류의 음식인가요?
소만두는 주식류 가운데 국수·만두로 분류됩니다.
소만두에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 고종 14년 정축(1877, 광서3) , 대왕대비전에 탕 등을 올리는 절차는 무신년의 예대로 하라는 하교
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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