대추 송편
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 대추 송편 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
대추 송편은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
대추 송편은 『다산시문집』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 정약용(丁若鏞)입니다. 원문에는 '棗糕'로 적혀 있습니다.
대추 송편에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “임금 하사 진수성찬 열 사람이 떠멨다나 행여나 늦을세라 바쁘게 뛰어가니 날 기다리던 제공들 그제서야 잔 돌리네 빨간 대추 송편은 꿀로 떡소 넣었다면 푸른 우엉 잘게 썰어 감자와 함께 삶았네 은풍에서 올린 준시 뽀얗게 서리 앉았고 울산에서 나온 감복(甘鰒, 마른 전복을……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
대추 송편은 어떤 종류의 음식인가요?
대추 송편은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
대추 송편에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 내각에서 임금이 하사한 꿀을 넣은 빨간 대추 송편 등 소개
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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