참외
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 참외 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
참외는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
참외는 『지봉유설』(1614년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이수광(李睟光)입니다. 원문에는 '瓜'로 적혀 있습니다.
참외에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “《본초(本草)》에는, "단 외[첨과(甛瓜)]를 물에 담근 것이나, 꼭지가 둘인 것은 모두 사람을 죽인다."라고 했다. 단 외라는 것은 민간에서는 '진과(眞瓜')라고 한다. 또 말하기를, "호과(胡瓜)가 늙으면 빛이 누렇게 된다. 이것을 '황과(黃瓜)'라고 한다."고 했……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
참외는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
참외에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 《본초(本草)》에는, 단 외라는 것은 민간에서는 '진과(眞瓜'), 호과(胡瓜)가 늙으면 빛이 누렇게 된다. 이것을 '황과(黃瓜)'라고 함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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