석류
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 석류 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
석류는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
석류는 『지봉유설』(1614년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이수광(李睟光)입니다. 원문에는 '石榴'로 적혀 있습니다.
석류에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “옛 사람이 말하기를, "석류는 안석국(安石國)에서 나온다. 그런 때문에 그 이름을 석류(石榴)라고 한다." 라고 했다. 그러나 나는 듣기에, 석류의 성질은 돌을 좋아한다고 했다. 그런 때문에 지금 남쪽 지방 사람은 돌로 뿌리를 싸서 심는다. 또 《산거사요(山居四要)》의……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
석류는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 9개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
석류에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 우리나라 석류는 곧 옛날에 말하면 해류(海榴)임 이백(李白)의 시(詩)에 보면, ‘신라에는 해홍(海紅)과 해석류(海石榴)가 많았다."라고 함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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