강황
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 강황 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
강황은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
강황은 『지봉유설』(1614년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이수광(李睟光)입니다. 원문에는 '薑黃'로 적혀 있습니다.
강황에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “강황(薑黃, 새앙과에 속한 다년생)은 《본초도경(本草圖經)》에 보면, "심은 지 삼년(三年)이 된 늙은 생강이다. 속담에 말하기를, 생강을 심어 삼년(三年)을 지나면 꽃이 난다." 라고 했다. 유우석(劉禹錫)의 시(詩)에 보면, "친구 박라위(博羅尉)가 내게 산 생강……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
강황에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 강황(薑黃, 새앙과에 속한 다년생)은 《본초도경(本草圖經》에 보면, "심은 지 삼년(三年)이 된 늙은 생강임
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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