Question 1

약모밀은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

Accepted Answer

약모밀은 『지봉유설』(1614년)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이수광(李睟光)입니다. 원문에는 '筆管'로 적혀 있습니다.

Question 2

약모밀에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

Accepted Answer

번역문 일부를 옮기면 “동월(董越)의 부(賦)에 보면, "필관산장(筆管酸裝)이라 하고, 그 주(註)에, 필관(筆管)은 묘(苗)를 먹는데 그 맛이 미끄럽고 달다고 하였으나, 그 잎을 아직 알지 못한다. 혹은 말하기를, 이것은 황정(黃精)의 싹이라고 한다."라고 했다. 상고하건대, 《훈몽자회(訓……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

Question 3

약모밀에는 어떤 역사적 배경이 있나요?

Accepted Answer

기록에 따르면 《훈몽자회(訓蒙字會)》에 말하기를, "메밀나물 즙(蕺)을 필관나물(筆管菜, 약모밀)이라고 함

이름	약모밀
음식 분류	기타

약모밀

약모밀은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

약모밀에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

약모밀에는 어떤 역사적 배경이 있나요?

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?