고새눈검이
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 고새눈검이 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
고새눈검이는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
고새눈검이는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '高沙伊眼檢伊'로 적혀 있습니다.
고새눈검이에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “고새눈검이[高沙伊眼檢伊] : 까끄라기가 길다. 처음 이삭이 팰 때는 흰 색깔이었다가 익으면 누렇게 된다. 줄기 마디가 검다. 쌀이 조금 희기는 하나 밥을 지으면 다소 쩟쩟하다. 성질이 강해 바람에 잘 견디고, 기름진 데나 척박한 데나 모두 잘된다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
고새눈검이에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 쌀이 조금 희기는 하나 밥을 지으면 다소 쩟쩟함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.