영산되오리
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 영산되오리 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
영산되오리는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
영산되오리는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '靈山狄所里'로 적혀 있습니다.
영산되오리에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “영산되오리[靈山狄所里]: 까끄라기가 없다. 처음 이삭이 팰 때는 푸른 색깔이었다가 익으면 눈은 살짝 검어지고 껍질은 약간 희어진다. 껍질이 얇고 쌀이 희며 밥을 지으면 연하다. 성질이 강해 바람에 잘 견딘다. 기름진 땅에 심는 것이 좋다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
영산되오리에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 껍질이 얇고 쌀이 희며 밥을 지으면 연함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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