무
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 무 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
무는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
무는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '生蘿葍'로 적혀 있습니다.
무에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “탄(炭)의 연기를 사람이 쐬면 머리가 아프며 구토(嘔吐)가 나는데, 이따금 죽기도 한다. 생나복(生蘿葍)을 짓찧어 즙을 내어 먹이면 즉시 풀린다. 그리고 생나복이 없을 때는 나복자(蘿葍子)를 물에 갈아서 그 즙을 짜 먹여도 풀린다. 《동의보감》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
무는 어떤 종류의 음식인가요?
무는 찬품류 가운데 나물·생채·묵로 분류됩니다.
무는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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