고주
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 고주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
고주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
고주는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '苦酒'로 적혀 있습니다.
고주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “어육(魚肉)이나 채소(菜蔬)를 먹고 중독이 되었을 때는 고삼(苦蔘) 1냥을 썰어 고주(苦酒) 초 1되에 달여 먹이면 토출되어 즉시 낫는다. 《동의보감》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
고주는 어떤 종류의 음식인가요?
고주는 술로 분류됩니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기
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