옛 문헌 속 음식과 공예

호유자

공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처

호유자 기본 정보
이름 호유자
음식 분류 기타

자주 묻는 질문

호유자는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

호유자는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '胡荽子'로 적혀 있습니다.

호유자에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

번역문 일부를 옮기면 “육축(六畜)의 고기를 먹고 중독이 되어서 혹 피를 토하거나 하혈(下血)을 할 때는 호유자(胡荽子) 1되를 부수어 달여서 즙을 짠 다음 식혀서 하루에 반 되씩 두 번 먹인다. 또 개똥 태운 재 1전을 술에 타 먹이고, 생부추즙 1~2되를 마시게 한다. 또 인두구(人頭垢……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?

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