구기자
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 구기자 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
구기자는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
구기자는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '枸杞子'로 적혀 있습니다.
구기자에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “뜨거운 국수를 먹고 중독되었을 때는 구기자(枸杞子) 뿌리의 껍질을 달여 즙을 먹인다. 또 나복(蘿葍, 무)을 즙내어 먹이되 생것이 없으면 나복의 씨를 물에 갈아 즙내어 먹인다. 또 행인(杏仁) 달인 즙을 먹인다. 《동의보감》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
구기자는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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