옛 문헌 속 음식과 공예

행인ㆍ계심

공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처

행인ㆍ계심 기본 정보
이름 행인ㆍ계심
음식 분류 기타

자주 묻는 질문

행인ㆍ계심은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

행인ㆍ계심은 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '杏仁ㆍ桂心'로 적혀 있습니다.

행인ㆍ계심에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

번역문 일부를 옮기면 “목이 쉬어[失音] 말할 수 없을 때에는 행인(杏仁)ㆍ계심(桂心) 각 1냥을 가루내어 앵도(櫻桃) 크기로 밀환(蜜丸)해서 면(綿)에 싸 입에 넣고 녹여서 삼킨다. 또 귤피(橘皮)를 진하게 달여 자주 먹이고 고죽엽(苦竹葉, 참대잎)을 진하게 달여 먹인다. 또 형개(荊芥)ㆍ……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?

지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기

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