사탕귤떡
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 사탕귤떡 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
사탕귤떡은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
사탕귤떡은 『진연의궤』(1902년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '砂糖橘餠'로 적혀 있습니다.
사탕귤떡에는 어떤 재료가 들어가나요?
『진연의궤』(1902년)에 기록된 사탕귤떡의 재료는 (1그릇) 사탕 100원, 귤떡 15원입니다.
사탕귤떡에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “사탕귤떡 1그릇:사탕 100원(圓), 귤떡 15원…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
사탕귤떡은 어떤 종류의 음식인가요?
사탕귤떡은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
사탕귤떡에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 중화전 진연(中和殿進宴) 대전에 올리는 대탁 찬안(大卓饌案)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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