당귀
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 당귀 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
당귀는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
당귀는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '當歸'로 적혀 있습니다.
당귀에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “당귀두는 지혈시키는 동시에 피를 상행(上行) 케 하고, 당귀신(當歸身)은 양혈(養血) 하여 중초(中焦)를 지켜주고, 당귀초(當歸梢)는 파혈하여 아래로 흐르게 한다. 《의학정전》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
당귀는 어떤 종류의 음식인가요?
당귀는 찬품류 가운데 나물·생채·묵로 분류됩니다.
당귀는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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