뽕나무 잎
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 뽕나무 잎 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
뽕나무 잎은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
뽕나무 잎은 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '桑葉'로 적혀 있습니다.
뽕나무 잎에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “집에서 가꾼 뽕나무 잎은 독(毒)이 없다. 뽕잎이 가장귀가 난 것[椏]을 '계상(鷄桑)' 이라 하는데 가장 좋고, 여름과 가을에 다시 나온 잎이 상품인데 서리맞은 뒤에 따서 사용한다. 《증류본초》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
뽕나무 잎에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 뽕잎이 가장귀가 난 것[椏]을' 계상(鷄桑)' 이라 하는데 가장 좋고, 여름과 가을에 다시 나온 잎이 상품이다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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