살조개
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 살조개 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
살조개는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
살조개는 『성소부부고』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허균(許筠)입니다. 원문에는 '江瑤柱'로 적혀 있습니다.
살조개에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “북청(北靑)과 홍원(洪原)에서 많이 난다. 크고 살이 연하여 맛이 좋다. 고려 때에는 원(元) 나라의 요구에 따라 모두 바쳐서 국내에서는 먹을 수 없었다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
살조개에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 고려 때 원나라에 바쳐 국내에서 먹을 수 없었음
살조개는 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 북청 살조개, 홍원 살조개
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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