두탕
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 두탕 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
두탕은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
두탕은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '豆湯'로 적혀 있습니다.
두탕에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “내의(內醫) 전순의(全循義)가 내전에서 나오면서 말하기를, “임금의 종기가 난 곳이 매우 아프셨으나, 저녁에 이르러 조금 덜하고 농즙이 흘러 나왔으므로, 두탕을 드렸더니 임금이 기뻐하면서 말하기를, ‘음식의 맛을 조금 알겠다.’ 하셨다.” 하였다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
두탕은 어떤 종류의 음식인가요?
두탕은 찬품류 가운데 국·탕로 분류됩니다.
두탕에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 문종 2년 (1452), 내의(內醫) 전순의(全循義)가 임금의 종기가 난 곳이 저녁에 이르러 조금 덜하고 농즙이 흘러 나왔으므로, 두탕을 드림
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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