인삼차

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

인삼차 기본 정보
이름	인삼차
음식 분류	떡·한과·음청류

자주 묻는 질문

인삼차는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

인삼차는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '蔘茶'로 적혀 있습니다.

번역문 일부를 옮기면 “내국에서 입진(入診)하였다. 영의정 홍봉한(洪鳳漢)이 술잔[爵]을 받을 때에 인삼차[蔘茶]를 올릴 것을 청하니, 생강차로써 인삼차를 대신하라고 명하였다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

인삼차는 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.

기록에 따르면 영조 42년 (1766), 생강차 대신 인삼차를 씀

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