복분주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 복분주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
복분주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
복분주는 『부상록』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 남용익(南龍翼)입니다. 원문에는 '覆盆酒'로 적혀 있습니다.
복분주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “흐리고 비가 오고 동풍이 불었다. 남도에 머물렀다. 새벽에 망궐례(望闕禮)를 행하였다. 의성이 찬합 삼중(饌榼三重)과 인동주(忍冬酒) 한 병, 복분주(覆盆酒) 두 병을 보내왔다. 새로 인삼 등 여러 가지를 섞어 만든 것인데 맛이 매우 향기롭고 매운데 모두 국중에 아름다……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
복분주는 어떤 종류의 음식인가요?
복분주는 술로 분류됩니다.
복분주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 인삼 등 여러 가지를 섞어 만든 것인데 맛이 매우 향기롭고 매운데 모두 국중에 아름다운 술인 복분주의 소개
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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