감귤
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 감귤 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
감귤은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
감귤은 『동사일기』(17-18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 임수간(任守幹)입니다. 원문에는 '柑橘'로 적혀 있습니다.
감귤에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “북륙 등처의 과실로서는 감귤(柑橘)이 가장 흔한데 비해, 밤[栗]은 굵기가 아이들 주먹 만하고, 감은 익지 않아도 떫은 맛이 없다. 이 밖에도 생산되지 않는 것이 없으나 다만 백자(柏子)∙호두[胡桃]∙임금(林檎) 따위가 없으며, 말[馬]은 갈기를 다 깎고 발굽에 편자를……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
감귤은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
감귤은 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 북륙 등처 감귤, 잣, 감
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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