삼청차
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 삼청차 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
삼청차는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
삼청차는 『연원직지』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김경선(金景善)입니다. 원문에는 '三淸茶'로 적혀 있습니다.
삼청차에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “찬품(饌品)은 모두 간단한 것이고 또 모두 냉동한 것이어서 먹을 만한 것이 없었는데, 오직 삼청차(三淸茶)만이 마실 만하였다. 무릇 내연(內宴)에서만 쓰는 잣[松子], 매화(梅花), 불수(佛手)를 눈물[雪水]에 달인 것을 삼청차(三淸茶)라 한다. 귀한 신하나 외번(外蕃……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
삼청차는 어떤 종류의 음식인가요?
삼청차는 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.
삼청차에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 내연(內宴)에서만 쓰는 잣[松子], 매화(梅花), 불수(佛手)를 눈물[雪水]에 달인 것을 삼청차(三淸茶)라고 함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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