옛 문헌 속 음식과 공예

산사도라지차

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

산사도라지차 기본 정보
이름 산사도라지차
음식 분류 떡·한과·음청류

자주 묻는 질문

산사도라지차는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

산사도라지차는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '山査吉更茶'로 적혀 있습니다.

산사도라지차에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

번역문 일부를 옮기면 “가미승갈탕을 올렸는데 한 첩은 연교(連翹)·전호(前胡)·황금(黃芩)·박하(薄荷)를 가미하고 또 한 첩은 방풍(防風)·산사육(山査肉)을 가미하여 달여서 들여보냈다. 중궁전에는 가미강활산 한 첩 및 산사 길경차[山査吉更茶]를 달여서 올렸다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

산사도라지차는 어떤 종류의 음식인가요?

산사도라지차는 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.

산사도라지차에는 어떤 역사적 배경이 있나요?

기록에 따르면 순조 2년 (1802), 산사길경차 소개

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?

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