노미차

공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처

노미차 기본 정보
이름	노미차
음식 분류	떡·한과·음청류

자주 묻는 질문

노미차는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

노미차는 『연행일기』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김창업(金昌業)입니다. 원문에는 '老米茶'로 적혀 있습니다.

번역문 일부를 옮기면 “차는 손님을 대접할 때 뿐만이 아니라 수시로 마신다. 동팔참(東八站)같이 차가 귀한 데는 볶은 쌀로 대신하는데, 이를 ‘노미차(老米茶)’라 한다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

노미차는 떡·한과·음청류 가운데 음청(화채·차)로 분류됩니다.

기록에 따르면 볶은 쌀로 만든 차인 노미차(老米茶)

지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기

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